Kiel kuiri Hominy por fiŝkaptado

Nuntempe fiŝkaptado ŝanĝiĝis multe. Malpli homoj fisxkapti nutri iliajn familiojn. Tiu procezo estis amuza, amuza, kaj sufiĉe multekosta. Estas multaj iloj kiuj helpu la fiŝisto. Kaj vi povas ofte aŭdas la opinion, ke artefaritaj logas kaj logaĵo - la plej bona. Tamen, la fiŝoj mem ne sxangxigxis. Kaj ŝi, kiel antaŭ multaj jaroj, ŝatas naturaj produktoj. Tiaj kiaj Hominy por fiŝkaptado.

Kio estas tio

Hominy kaĉon nomita maizo faruno, kiu estas parto de la nacia kuirarto de kelkaj homoj, ekzemple, Moldovans kaj rumanoj. Ĝi preparas kun diversaj aldonaĵoj, kaj tio rezultas, tia produkto estas tre bongusta kaj sana. Kaj ĉar la fiŝo estas ankaŭ indiferenta al la nekutima guston, ĝi estas delonge uzata por fiŝkaptado Hominy. Nur en ĉi tiu kazo ĝi estas preparita iom malsame.

Kial uzi ĝin

Ĉi kaĉon devus esti mola kaj plasto. Kontraste la aĉeto pasto aŭ aliaj cerealoj (ekz-e, hordeo), Hominy por fiŝkaptado akiris sufiĉe densa kaj bone tenis sur la hoko. Estas tre grave plenigi tute hokoforma, ĉar tia saĝa kaj singarda fiŝoj, karpo, amo unue provu kaj suĉi la logaĵo antaŭ engluti ĝin. Tasko ligiteco - altiri la fiŝon kaj ne timigi la predon antaŭ tempo. Kiam kusxiginte tia fuŝado, ankaŭ, fidinde teni ekstere sur la hoko. Vi povas uzi Hominy kaj kiam fiŝkaptado en la printempo. Poste, danke al elasta consistencia, estas longa tempo estos diluita en akvo.

preparado

Multaj spertaj fisxkaptistoj havas propran proprieta recepton de polenta. Sed ili ankaŭ konsilis por provi novajn suplementojn kaj teknologio. Ĉar la gusto de fiŝoj povas ŝanĝi. En Hominy estas mordis fiŝoj kiel ekzemple karpo, ora, karpo. Kiel fari Hominy por fiŝkaptado? Ĉe la koro de ĝi estas faruno de maizo. Ekzemple, prenu du glasojn da tiu produkto estas miksitaj kun du tasoj da normalaj faruno. Tiam akvo estis aldonita al la miksaĵo, efikantaj. Ĝi devus esti sufiĉa por fari la paston likva estis tiel por la preparado de la kutima patkukojn. Poste tiun paston kuiri. Por fari tion, ĝi estas bona por meti en la filmo, manĝaĵo hoso, aŭ nur plasta sako. Tiam, en granda poto, alportu al sxvelajxon akvo, malaltigi la dorson pack kiu li estis tute en la akvo. Kaj poste Hominy fiŝkaptado kuirita por 30-40 minutoj. Tiam elŝalti la varmego kaj permesi malvarmigi Hominy rajton en la akvo. La pakaĵo tiam estas forigita de la akvo kaj kunpreni sur fiŝkaptado vojaĝo. Jam ĉe la rezervujo malfermante la sako, fortordu malgrandajn pecojn kaj estas fiksitaj sur la hoko. Faru ĝin pli kun malsekaj manoj. Ĝi konsilas ankaŭ ruliĝi en logaĵo gustoj. Ekzemple, en anizo oleo, dispremita ajlo (printempo). Somero fiŝoj kutime preferas herba odoroj kiel fragon kostumo.

Multaj fiŝistoj uzas polenta (recepton por fiŝkaptado estas bone konata al ili), kune kun aliaj logaĵoj. Ju pli diversaj la kapo, des pli probable fiŝisto altiri predon kaj kaptas ĝin sur la hoko. La gusto de la fiŝo povas varii ne nur en malsamaj epokoj de la jaro, sed ankaŭ depende de la premo, vento direkto, humido. Sekve Hominy kiel logilo estas simpla, malmultekosta, sed diversaj sufiĉe, restas popularaj.