Interesaj faktoj pri teo, la historio de deveno, utilaj ecoj

Teo - trinkaĵon, ŝatata tutmonde: en ĉiu lando, iliajn ŝatata trinkaĵo kaj lia propra kulturo. Kie estas la teo patrujo? Kiel ĝi kreskis? Kio specoj de teo tie? Ĉiuj ĉi tiuj kaj aliaj interesaj faktoj pri teo lernos en tiu ĉi artikolo.

La historio de teo

Se vi rigardas la historion de la trinkaĵo, vi povas lerni iun novan interesaj faktoj pri teo.

teo Patrujo - Ĉinio. Pro tio la nomo de la trinkaĵo, kiu en malsamaj partoj de la lando nomiĝas malsame. Rusio interŝanĝis kun la provinco de Hankou, kie teo nomiĝas "cha". Eŭropanoj ligitaj ŝipojn en la sudoriento en Sanmyn havenoj, Kantono kaj Fuzhou, la loĝantoj de kiuj teo estis nomita "vi" aŭ "teo". Pro tio la diferenco en la titolo inter eŭropaj kaj slavaj landoj. Ekzemple, la brita diri "vi", kaj rusa - "teo". La historio de la origino de la trinkaĵo - la merito de la ĉina, kaj li amis en multaj landoj danke al la brita - post kiam ili estos trinkante teon, eŭropanoj, amerikanoj kaj indianoj. Parenteze, estas kelkaj interesaj faktoj pri teo kreskas en Barato - la teo arbustoj kreskas tie dum longa tempo, sed trinku trinkis nur monaĥoj, do ekzistis nur teon kulturo en la 19-a jarcento.

Hodiaŭ, teo estas kultivita en 30 landoj. 4 el ili produktas premium trinkaĵon: Junano, Fujian (China) Uji (Japanio), Darjeeling (Barato) kaj la sudo de la insulo de Ceilán (Srilanko).

Teo en Rusio

En nia lando la teo - unu el la preferataj trinkaĵoj. Kiam kaj kie en Rusio aperis teon? La rusa estis prezentita en la 17-a jarcento kaj tuj enamiĝis kun la homoj, kaj malgraŭ la alta prezo pro manko de sia propra produktado. Kiel faris la rusa teo? La originoj de lia tre interesa: la unua arbusto kaj plantis la semojn de P. E. Kirillov, ĝi levis la teon hejme, ĉar preni lin el Ĉinio estis tre multekosta. Sed antaŭ la Oktobra Revolucio de teo reprodukta Registaro ne engaĝita.

La situacio ŝanĝis kun la alveno de la Sovetunio, kie teo produktado atingis supera nivelo, kaj grava taskoj de la ŝtato estis ne nur kultivi la klasika varioj en Krasnodar, Azerbajĝano kaj Kartvelio, sed ankaŭ akiri novajn variojn por kultivado en malvarmaj regionoj. Propra teo produktado en la Sovetunio ne nur provizi la bezonojn de civitanoj, sed ankaŭ permesas eksporti la produkto al aliaj landoj. Post la kolapso de Sovetunio forlasis la fabrikon en suverena lando.

En Rusio hodiaŭ, 95% de teo - importitaj, kaj inter la produktanto landoj dominas Ĉinio, Barato kaj Turkio.

teo avantaĝoj

Dum la Franca Revolucio, unu kuracisto decidis konduki eksperimento eltrovi kiu el la trinkaĵoj - kafo aŭ teo - estas malutila por la homoj. Du malliberuloj mortkondamnita fariĝis ĉiutage trinku 4 grandaj tasoj de kafo kaj teo. Tiuj kiuj trinkis teon, vivis por esti 76 jaroj aĝa. Kaj la dua - ĝis 82. Spektu ilia kuracisto vivis por esti 62 jaroj. Li ne trinki kafon aŭ teon. Profitoj kaj malutilas de la trinkaĵo ne konata al ĉiuj. Sekve estas necese konsideri liajn avantaĝojn kaj contras detale. Ni komencu per la bona:

1. Donas viglecon kaj energion, ĝi helpas stimulas la metabolo, normaligi la aktivecon de la koro, angioj, digestivo kaj nerva sistemoj.

2. Ĝi enhavas oligoelementos kiel ekzemple kupro, fero, fluoro, mangano, kalcio, zinko.

3. Ĝi detenas la kreskon de malignaj tumoroj kaj reduktas la riskon de degenero de la kancero ĉeloj.

4. Enhavis en la trinkaĵon tanino mortigas iuj bakterioj kaj malhelpas stomatitis, gorĝdoloron kaj infektoj intestinales.

5. Ĝi antaŭenigas pezo perdo kaj plibonigas haŭto kondiĉo.

6. Regula konsumo de teo reduktas la aperon de trombozo cerebral, aterosclerosis kaj hipertensio. Tio estas atingita per la trinkaĵon kapablo malrapidigi la formado de graso tavoloj ene de la angioj.

7. Malgraŭ la varmo, la somero estas la plej bona trinkaĵo, kiel post varmega teo haŭto temperaturo gutoj de 1-2 gradoj.

Difekto de la trinkaĵon

teo profito estas evidenta. Kio estas la malutilo?

1. Hodiaŭ, plej komercaj teo enhavas grandan nombron de tinkturas kaj aromoj, kio ne estas bona por la korpo.

2. Multaj homoj trinkas varman teon, kiu brulas la internaj organoj kaj kondukas al dolora ŝanĝoj.

3. Freŝa teo folioj pasu ene 20 minutoj, kiel post ĉi tiu tempo ĝi enhavas gustoj, lipidoj, karboloj kaj esencaj oleoj komenci oxidar.

4. Fortaj teo enhavas grandajn kvantojn de kafeino kaj theine, kondukanta al sendormeco kaj kapdoloroj post trinki la trinkaĵon. Krome, forta teo negativan efikon al la koro.

5. Homoj suferas estreñimiento devus forlasi la uzon de verda teo, ĉar ĝi havas la efekton de riparado. Krome, longedaŭra uzo de ĉi tiu tipo de trinkaĵo kondukas al la detruo de dento emajlo.

6. Gipotonikam devus trinki verdan teon, kiel ĝi malsupreniras sangopremo.

Kiel ambiguaj kiel teo! Profitoj kaj malutilas de ĝi iras de la manon. Sed se vi sekvas la ĝustan teknikon de bierofarado kaj trinkante en modereco, tiam la trinkaĵon prenas nur plezuro kaj utilo.

tipoj de teo

Teo, depende de la tipoj de traktado, estas dividita en 4 tipoj:

• nigraj;

• verda;

• ruĝa;

• blanka.

Ekzistas tiuj specoj de teoj, kiel blua, oranĝa, bruna - okupas interan pozicion inter la supre.

Nigra kaj verda teoj povas esti baikhovi, premis kaj eltirita.

Krome, teo estas dividita en specioj en la lando de produktado kaj la kreskanta areo. certa tipo produktita en ĉiu areo.

Komerco teo - unu kiu vendas en la vendejo. Estas miksaĵo (miksaĵo) de malsamaj specoj kaj gradoj, kaj povas enhavi de 10 ĝis 25 varioj de plantoj kiuj kreskas ne nur en malsamaj areoj, sed en la malsamaj mondopartoj. Miksanta engaĝita gustumi. La kvalito de la miksaĵo dependas de kreskanta loko, tempo kaj metodo de recolección, la naturo de la primara kaj fina prilaborado.

Traktadoj influas la kemia komponado, gusto kaj aromo de teo. Ekzistas 6 tipoj de traktado: kadukigxas, ruliĝantaj, fermenti, sekigita, ordigado, pakita.

Kiam kadukigxas la teo estas sekigita per varmega aero de ĉirkaŭ 8 horoj. Tiu procedo helpas forigi troo malsekeco.

Per tordante kaj elpremante la teo folioj ruliĝis en specialaj maŝinoj - scooters. En tiu stadio, la esencaj oleoj estas produktitaj en la estonteco, trinkaĵon, tuŝante lia gusto. Poste la teo estas sendita al ekrano, sur kiu malgrandaj folioj estas apartigitaj de pli grandaj de vibro.

Kiam fermentado, oxidación kaj fermentado de la ĉelo suko. La procezo daŭras 4 horoj al temperaturo de 35-40 gradoj. Rezulte, la teo ŝanĝoj koloro, kafeino aktivigas kaj malgrandiĝas la kvanto de taninoj.

Kiam sekigante la teo folioj estas sekigitaj en la maŝino dum proksimume 20 minutoj je 110-120 gradoj. Tiu procedo reduktas la humidon al 6-7% kaj pliigi la breto vivo de la finita produkto.

Kiam ordigado teo kribrita por kribrilo kun malsamaj maŝo grandecoj. La rezulta produkto transportas por la teo fabrikoj.

Kiam pakado okazas teo miksado kaj pakita indikas el kiu folio estas kolektita.

Kiel fari teon?

guston de la trinkaĵo dependas de la gravaj paŝoj. Kio?

• Akvo devus esti mola, odoro-libera. Ĝi povas esti aĉetita en la vendejo aŭ preni filtrita. Kuiru ĝi devus esti 1 fojojn.
• La akvo temperaturo por gestando nigraj kaj ruĝaj teoj devus superi 95 gradoj, por blankaj kaj verdaj - 60-85 gradoj.
• En neniu kazo ne bezonas Brew teon en metala ujo. Por tiu celo, idealo argilo, porcelano, argilaĵo kaldronoj kaj francan gazetaro.
• Se granda folio teo tiam prenas 150 ml de akvo. Se la bona - tiam 250 ml.
• Antaŭ fermentan kaldrono nepre devas lavu gxin per varma akvo.
• Infuse teo devus esti 5-7 minutoj.

Plibonigi la gusto, vi povas aldoni ilin al teo, aldone al la kutimaj citrono kaj sukero, spicoj, sekigitaj mento folioj, timiano, sekigitaj fruktoj, freŝa frukto tranĉaĵoj.

Kaj kelkaj interesaj faktoj pri teo, vi scias?