Glasojn da ruĝa vino - lian scion

Ĉiuj diversaj glasojn - estas ne nur deziro vitro fabrikantoj por pliigi sian enspezon. La fakto estas, ke por ĉiu vino bezonas propran glason, kiu ebligos al plene disfaldas. Li estas kiel starigi por la diamanto. La ĝusta formo de la vitro dependas de la deklivo de la kapo, kaj trinki iom da vino sendis dekstren riceviloj lingvo, kie oni perceptis komforto. El la vitra dependas de la gusto kaj aromo. Kiel jam scias, la lingvo de lando proksime al la radiko, ĝi komisias de la sento de amareco. Por deserto reagi riceviloj sur la lango. Sour sentis flanko parton. glaso ankaŭ bezonas por senti tuta fasko kiel vino falanta en glason, en kontakto kun oksigeno. Sekve, la komponantoj volátiles kolektita en la supra parto, la formo de kiu estas respondeca de la sento de gusto.

Bonaj okulvitroj de ruĝa vino kaj ankaŭ por la blankaj, faritaj el kristalo aŭ maldika vitro. Ekzistas regulo - la plej valora la vinon, la pli fajna devas esti la vitra muro. Nur travidebla muroj sen bildoj lasis vin plene aprezi la profunda koloro de aĝo vino. Tie devus esti engrosamiento sur la rando. La alteco de la kruroj devas esti malpli ol la larĝo de la palmo. Tiu estas grava por certigi ke la taso de vino ne estas hejtita de varmaj manoj.

Vera sommelier uzas ampleksan varion de glasoj por malsamaj tipoj de vino.

Kio aron da vino glasoj devas esti en ĉiu hejmo?
Universala glasoj da ruĝa vino, ekzemple, kiel "Bordeaux" volumeno de 250-300 ml. Ĉi enkorpiĝo por vinoj kiel ekzemple Sauvignon, Cabernet kaj Merlot. taŭga tipo de "Burgonjo" por vinoj de Pinot Noir, Barolo kaj Barbaresco. Lia formo de tulipo kun pintigita supro malkaŝos nobla gusto.

Glasojn de blanka vino ĉiam pli malgranda volumeno ol por ruĝa, kaj pli etendita. Formi versátil kaj taŭga por ĉiuj tipoj. La kruro devus esti plilongigita tiel ke la vino ne estas hejtita de la mano. Tia vino estas servita malvarma kaj eble ne longe ĉe ĉambra temperaturo.

Ĉampano kaj brilantaj vinoj taŭga tipo de "flyut" okulvitroj. Ĝi havas formo plilongigita kaj mallarĝa kolo. Ĉio ĉi estas necesa por la maksimuma konservo perlyazha. En bonaj okulvitrojn ĉe la malsupro de la alkovo devas krei belan riveretoj de bobeloj.

La resto de la glasoj estas profilita kaj uzata por certaj specoj de vino.

Profesiuloj rekomendas ne aĉeti vinon por kiuj ne ekzistas rajto okulvitroj. Sed, parolante pri la kolekto de la supre glasojn da ruĝa vino kaj blanka, vi povas plene ĝui preskaŭ ajna ruĝa, blanka aŭ ŝaŭma vino. Vi devas nur aĉeti ilin. Vino glasoj, tiel kiel ajna alia erojn temo por modo. Ekzemple, la specoj de kiuj estas klasikaj hodiaŭ, morgaŭ povos fariĝi pala. La plej konataj fabrikantoj Riedel kaj Spiegelau liberigis kolektoj sen kruroj, kaj trovis lian fanoj, kiuj ne grava kaj aristokrata konvencioj. Sed tiaj glasojn da ruĝa vino kaj blanka, kiu estas faritaj de kristalo alten kruroj, dum multaj jaroj, regos sur la tabloj de amatoroj.