Gamo da kokteloj: klasifiko kaj tipoj

Gamo da kokteloj - la menuo trajto de ajna granda restoracio. Sed la longa listo de nomoj povas esti enirita en stuporo simplanima homo. En ĉi tiu artikolo ni diskutos diversajn koktelojn, klasifiko kaj tipojn de trinkaĵoj. Post legi ĝin, la leganto ne daŭre pasigas sian tempon studante la menuo, plena de komplikaj fremdlingva terminoj.

Ekzistas pluraj klasifikoj de cócteles. La vario de ĉi tiuj trinkaĵoj perfekte komprenas krom ke profesia kelnero. Regula vizitantoj scias ke la "blanka rusa" referencas al digestives kaj "Gin Fizz" - longa trinkaĵo, ne nepre. Sed la informoj provizitaj sube helpos kompreni la riĉa gamo da kokteloj.

Klasifiko por uzo de tempo

Kiel estas konata, trinki brandon matene - malbona gusto. Kiel, tamen, kaj ĉiu alia alkoholo. Tamen, ĉi tiu ne estas la sola regulo pri la tempo de trinkado. Ekzistas aliaj limigoj. La kulturo de trinkado estas sufiĉe komplika.

Estas ne-alkoholaj kaj alkoholaj kokteloj. lasta Variety estas tiel granda, ke la teoriistoj de la restoracio negoco ne mallaborema kaj kreis plurajn klasifikoj. Laŭ unu el ili, dividita en alkoholulo koktelo aperitifs kaj digestives. La unua por esti ordigita en la trinkejo antaŭ manĝi. La dua - post. Estas tria vido - kokteloj ke vi povas trinki en ajna momento de la tago (Ajna Tempo Drinks).

aperitifs

Ĝi komenciĝas per sia manĝo. En diversaj aperitifs, koktelo konfuzita malfacila, ĉar vi povas nomi kelkajn popularajn trinkaĵoj de ĉi tiu tipo. nome:

• "Seka Martini".
• "Manhattan".
• "Negroni".
• "Dyubonne".
• "Kir Royal".

"Martini drei" estas miksaĵo de seka vermuto kaj ĝino. Sed, kiel ĝi okazas kun ajna alia koktelon arangxante tiu aperitivo estas grava ne nur proporcioj, sed ankaŭ la kvalito de la ingrediencoj. Kaj kompreneble, la nivelo de lerteco de la kelnero. Laŭ la klasika recepto por "Martini drei" inkluzivas vermuto kaj 60 ml entute 10 ml ĝino. Vitro antaŭe esti malvarmigita, plena de glacio. Verŝu la ingrediencoj, moviĝis, tiam malplenigas la trinkaĵon tra colador. Ornamante "Seka Martini" farita kun tranĉaĵo de citrono, olivoj.

Bati la aperitifs (por diversaj koktelo kaj receptoj - vasta temo), diru al ni mallonge pri la alia parto de la supre trinkaĵoj. "Manhattan" konsistas bourbon kaj vermuto. "Negroni" - ĝino, vermuto kaj Campari. "Dubonnet" - koktelon franca, kaj tial preparis surbaze de la franca trinkaĵo favorita - vinon, kaj fortikigis. "Kir Royal" - miksaĵo de cassis kaj blanka vino.

digestives

Tiuj trinkaĵoj en decan socio trinki dum aŭ post la vespermanĝo. Kio estas la komponado de cocktails? La vario de ingrediencoj en bona restoracio trinkejo permesas vin ne nur prepari miksaĵon de la fama recepton, sed ankaŭ krei originalajn trinkaĵon. Digestives - estas, fakte, la tuta koktelo kiuj ne falas sub la kategorio de aperitivoj. La limo inter la Post vespermanĝo Kokteloj (post manĝado) kaj Ajna Tempo Drinks (kiam ajn) estas, sed estas sensignifaj el la vidpunkto de la loĝanto. Do ni pluiru al la klasifiko de gusto trinkaĵoj, ĉiu el kiu povas esti sekure nomita digestif.

Gamo da kokteloj

La plej populara, eble, estas acida koktelo. Deviga ingredienco por ĉiu el ili - la suko de citrono. Preparu en shaker kokteloj kiel ekzemple, granda atento estas pagita al la ornamaj partoj.

Per digestives ankaŭ inkludi flip koktelo. La bazo por tia trinkaĵo povas oscili likvoro, vino, ŝereo. Ovo estas deviga komponanto. La plej populara koktelo de la familio - "Porto Flip". Oni preparis el 45 ml de Oporto, brando kaj 15 ml, kompreneble, la ovoflavo. Digestives ankaŭ nomita frapego koktelo reprezentanta spiritoj, kiuj estas kutime servata de la vitro, de ne pli ol 75 ml, kaj ornamante mento aŭ albahaca. Fine, manteloj trinkaĵon. La komponado de trinkaĵoj kiel ekzemple kutime inkludas unu aŭ pli likvoroj.

Kion vi povas diri pli pri la diversaj koktelo? Recepto "B-52" estas priskribita sube. Estas de elstari ke ĉi tiu koktelo inkludas iuj teoriistoj de la arto frakasi la stangon, la alia - al la pafo-trinkaĵon. Krome, laŭ la sama klasifiko, smash-trinkaĵon - ĝi digestives. Laŭ alia - aperitifs. Por ne perdiĝi en la densa arbaro restoracio Saĝo rakontos pri la plej popularaj trinkaĵoj (eble neniu restis dubante sian riĉan diversecon).

Kokteloj: Top 10

Antaŭ ni listigas la plej populara trinkaĵo, valoras memoranta du kondiĉoj troviĝas en la trinkejoj menuo. Al scii, longaj trinkaĵojn, pafo-trinkaĵon. La unua grupo inkludas koktelo, kiuj estas kutime servita en alta okulvitroj. La dua grupo - kiel ekzemple la "B-52", "Nigra rusa", "Orgasmo", "Kamikaze".

Ŝoto trinkaĵon - malgranda koktelo, ĝia volumeno estas 50-60 ml. Sed en la listo malsupre, ekzistas nur unu el ili. La tuta punkto de la fortikaĵo pafoj, en la vojo ili uzas (trinkaĵoj al unu trinkaĵon). "Kamikaze" kaj "B-52" - kokteloj, supozante aparta humoro, ili ne trinku dum romantika dato aŭ trankvila intelekta konversacio. Lernu pli pri tiuj trinkaĵoj estos diskutita sube. Kaj nun ĝi havas mencii la plej famaj:

1. "Mojito".
2. "Lekanto".
3. "Longa Insulo".
4. "Pinacolada".
5. "Tequila Eksplodo".
6. "Kosmopolita".
7. "B-52".
8. "Blue Lagoon".
9. "Daiquiri".
10. "Sekso sur la Strando".

"Mojito"

Tiu koktelo estas preparita surbaze de la ciganoj. Trajto "Mojito" estas la abundeco de pipromento kiu en kombino kun kalko, glacio kaj sodakvo surprize produktas refreŝiga efiko.

Ĉi koktelon povas esti molaj. Kaj anstataŭ sodakvo en ĝi estas ofte aldonita al "Sprite". "Mojito" kun vodko - fenomeno kiu nur povas esti trovita en la rusa stangoj. La plej fama kuba koktelo povas esti sen ron. Tial ni povas diri kun certeco ke la "Mojito" kun vodko - ĝi ne estas la "Mojito".

"Lekanto"

La origino de ĉi tiu cóctel estas vualitaj legendoj. Plej verŝajne, la "Lekanto" preta por la unua fojo en Meksiko. Ja la bazo de ĉi tiu koktelo - tekilo. Unu kampo estas 35 ml kakto bierfarejo. Aliaj ingrediencoj: oranĝa likvoro, kalko suko. Cocktail servis en larĝa glaso kun alta piedo - tn lekanto. Preparita en shaker, la randoj de la vitro estas trempita en la salon antaŭe faritaj sur gxi kalko tranĉaĵon.

"Longa Insulo Iced Tea"

En la sepdekaj, en trinkejo sur Long Island estis kreita koktelon, kiu inkluzivas kvin tipojn de alkoholo: vodko, rumo, ĝino, tekilo, Cointreau. Laŭ la klasika recepto, la ingrediencoj devas esti diluita kun "Coca-Vosto", suko de citrono kaj sukero siropo.

"Pinakolada"

La nomo de ĉi tiu cóctel estas konata ne nur Barfly. "Pinakolada" - tre populara trinkaĵo, precipe inter la justa sekso. Cocktail diferencas milda, milda gusto. Liaj komponantoj - ron, ananaso suko, kokosa suko kaj glaciaĵo.

"Tequila Eksplodo"

En la komponado de ĉi tiu koktelo estas sufiĉe simpla. Ĝi inkludas tekilo kaj citrono. Tamen, la uzo de ritoj "Tekilo Eksplodo" iom malsimpla. La plej simpla: glason kovrilo kun tuko plurfoje frapi ilin sur la breto, do havi trinkaĵon. Estas ankaŭ pli krea manieroj, ekzemple meti sur la kasko konstruo kaj uzo de martelo. Tamen, tiaj metodoj estas taŭga por intima cirklo de amikoj.

"Kosmopolita"

Por prepari ĉi koktelon bezonas oranĝa likvoro, cranberry suko, citrono, vodko. Lia populara "Cosmopolitan" estas devigataj kantisto Madonna, kiu iam aperis en la aero kun glaso-Martinka en la manoj (tio estas la tipo de bar ware estas desegnita por nutri koktelon).

"B-52"

Ĉi koktelon rilatas al la antaŭe menciita shotam. Ĝenerale, la "B-52", kune kun aliaj trinkaĵoj kiuj kategorio plej petita en la nokta kluboj. La elito restoracioj de pafo-trinkaĵon ordon ne estas tiel aktiva. Tiuj koktelo havas la kapablon eniri personon dum kelkaj minutoj en stato de ebrieco.

Prepari "B-52" en la hejmo estas malfacila, ne havi la taŭgan lertecon. Profesia kiel via negoco en nur du-tri minutoj, ĉi tio kreas malgrandan ĉefverkon de arto de la trinkejo. Al koktelon kiu konsistas de Kahlua, Cointreau kaj Belisa. likvoroj tavoloj mensogus glate, kaj tial ne povas rompi la sinsekvon de aldono de ingrediencoj. Tiam koktelon ŝaltas, longa pajlo trempita en pafo (tiu vorto estas nomita la vitro mem kaj en kiu malgranda preparas koktelojn) kaj trinkis.

"Blue Lagoon"

Tiu longa trinkaĵon aĉetis kutime knabinoj. La kruda vira mano alta glaso kun bluaj likva, ornamita kun ananaso, ĉerizoj kaj aliaj elementoj de dekoracio kelnero, aspektos inharmonious. Cocktail Komponado: 50 ml de vodko, bluo Curacao, "Sprite" kalko glacio.

"Daiquiri"

Tiu koktelo estas kutime servis en la sama glaso kiel la "Lekanto". Ĝi konsistas ron, siropo kaj kalko suko. La ingrediencoj estas plene vipis per shaker kaj poste verŝis en glason, la randoj de kiuj estas ornamitaj kun tranĉaĵoj de frukto.

"Sekso sur la Strando"

La plej "pasia" koktelon bartenders, kiel antaŭaj, preparas en shaker. Ingrediencoj: vodko, persiko likvoro, cranberry kaj ananaso suko, glacio. Miksante de tiuj ingrediencoj kreas eksterordinaran estetika efiko estas, tamen, kaj iu ajn kombinaĵo de likvoroj kun suko.

La artikolo ne prezentis plenan vario de kokteloj. En la mondo (bildigita supre nur la plej ofta trinkaĵoj) ilia sennombraj. Sed danke al la informoj provizitaj supre, orienti restoracio aŭ trinkejo estos facila en la koktelon menuo.