Fandiĝas en la buŝo panna cotta: recepto de Julia Vysotsky

Panna cotta por Julia Vysotsky havas varion de kuirado ebloj. Hodiaŭ ni rigardu kelkajn el ili kun la escepto de kafo, kremo, freŝa fragoj kaj aliaj ingrediencoj. Por tiuj kiuj ne scias kion tiu plado, ni notu, ke en la rusa lingvo la vorto venis al ni el la itala "Panna Cotta", kiu laŭvorte tradukas kiel "kuirita kremo" aŭ "kuirita kremo". Prezentita plado estas tre populara en Norda Italio. Kutime, ĝi estas farita el peza kremo, sukero, vanilo kaj aliaj produktoj kiuj aldonas al la dika laŭ via elekto kaj deziro kuiri.

Recepto deserto panna cotta estis unue inventita en la regiono administrativa de Italio - Piamonte. Hodiaŭ, ĉi tiu delikateco havas grandegan jenan tutmonde. Estas nutrita al la tablo en la formo de kremo kuko aŭ pudingo teo aŭ sen ĝi.

Kafo panna cotta: recepto paŝo post paŝo kuirado

Preparanta tiu deserto estas ne tre longa, kaj la rezulto estas nekredeble bongusta kaj mola. Ĉi delikateco estas speciale ŝatis tiujn, kiuj ne povas vivi unu tagon sen kafo.

Do, por la preparado de ĉi tiu dolĉa plado ni bezonas:

• maksimuma freŝa lakto graso - 180 ml;
• acidaj kremo - 400 ml;
• sablo sukero - 90 g;
• gelateno momenteto - 1.5 grandaj kuleroj;
• Vanilo - malgranda guŝo;
• krude tero kafo - 30 g;
• kafo likvoro - 2 grandaj kuleroj;
• freŝa frago, citrono - uzi kiel dekoracio de la finita pladon.

procezo de preparado

Se vi plenumas kun ĉiuj kondiĉoj por krei tian deserto, vi devas eliri delikata kaj bongusta panna cotta. Recepto de Julia Vysotsky provizas produktoj kaj uzas minimumon de tempo. Por fari tion, miksi la lakton kun maksimuma enhavo de graso de krude tero kafo kaj sukero, kaj tiam alportu al absceso (efikantaj regule), forigi de varmego kaj drenilo. Plue, la kafo trinkaĵoj devas esti konektitaj kun dika kremo kaj metis sur la forno denove. Post la enhavo komencas boli pladoj, ĝi estas bezonata por forigi de varmego por malvarmigi al temperaturo medio. En ĉi tiu epoko, necesas solvi la gelateno kun malmulta akvo, kaj poste verŝi ĝin en la ĉefa maso, kune kun du tablespoons de kafo likvoro kaj aldoni vanilo. Fine de ĉiuj ingrediencoj estu bone miksitaj, iomete varma, versxu en formoj kaj metita en pli malvarmeta dum pluraj horoj.

Post solidiĝo de la finita kafo panna cotta estas bezonata por meti sur la letero deserto teleroj, aspergu per suko de citrono, kaj apud metis kelkajn freŝajn fragojn kaj aspergu ilin per la polvo sukero. tiu plado povas tute ĵeti bongusta kaj dolĉa frukto saŭco, se dezirata.

Kiel prepari kazeo panna cotta? Recepto de Julia Vysotsky

Malmultaj homoj scias, sed en nia lando la itala panna cotta nomita fromaĝo. Por lia mem-servo ni bezonas la sekvajn produktojn:

• neskisly fajnan kazeo - 300 g;
• kremo graso dika - plena faceted vitro;
• sukero sablo, kaj estas pli bone preni en polvo - ½ taso;
• dolĉa freŝa frago (povas uzi aliajn berojn) - 120 g;
• vanilo - aldoni guston;
• momenteto gelateno - 1.3 grandaj kuleroj.

Kiel fari kazea kuko?

Kiel ĝuste knedu la bazo por ke Vi konvertu la aero kaj laŭvorte fandiĝas en la buŝo panna cotta? Recepto de Julia Vysotsky rekomendas la uzon de likvigilo. Estas necese apartigi la bovlo kirlilo acida fajnan kazeo kaj freŝaj dolĉa fragoj, kaj tiam konekti ilin kune, aldoni la ĉerizo sukero kaj, efikantaj senĉese, verŝi en la peza kremo.

Iam la bazo por la pudingo estas preta, necesas aldoni vanilo kaj gelateno vzbuhshy. Plene miksi ĉiuj ingrediencoj, verŝu ilin postulis la belaj tasoj kaj stari en la fridujo dum ĉirkaŭ du horoj. Dum tiu tempo, panna cotta (recepto de Julia Vysotsky prezentis en ĉi tiu artikolo) tute hardi, kaj Mi prenos sian formon bone. Sekva pudingo deserto devus esti metita sur telero, de klinanta la muldilo, kaj apud loko la tuta fragoj, framboj, rubusoj, blueberries kaj aliaj freŝaj produktoj. Krome, ĉi tiu deserto povas verŝi siropo aŭ acida kremo saŭco.

Utilaj konsiletoj dommastrinoj

1. Kuiri bongustan kaj sanan panna cotta eblas ne nur de la supre produktoj, sed ankaŭ kun la uzo de degelinta ĉokolado, kondensita lakto, fruktoj, nuksoj, ktp.
2. La ĉefa afero en tiu deserto estas lia stabilan formon. Efektive, precize ĉar ĝi estas bela delikateco povas ĉeesti ne nur siajn infanojn kaj edzon, kaj invitis gastojn por la festa tablo. Tiurilate, spertuloj rekomendas ne skimp sur la gelateno kaj aldoni ĝin tiom kiom la recepton postulas. Alternative, la pudingo ne malmoligu konvene, kun la rezulto ke vi ricevas glueca kaj aĉa mush.