Beto stokado en la kelo, aŭ kiel provizi sin per freŝaj legomoj por la tuta jaro

Estas produktoj kiuj estas esencaj por fari delonge. La korpo simple postulas de tempo al tempo manĝas ilin. Unu el ili - la kutima betoj. Ŝi estas membro de multaj famaj kaj preferataj pladoj. La plej populara inter la popolo en maniero kiu ebligas ĉiumomente havi mane la bazaj produktoj necesaj por kuirado, ekzemple, salato aŭ ruĝa Borscht - beto stokado estas en la kelo.

perfekta loko

Homoj dum jarcentoj kutimis esti rezervita por la estonteco la plej necesaj nutraĵoj. Neniu pensis ne apelacii resti malsata. Tial delonge akceptita prokrasti parton de la produkto kaj stoki ilin ĝis la sekva rikolto. Ĉi ĉefe rilatas al legomoj kiuj estas konataj havi sezona naturo. Sperto indikas ke stokado ĉe ĉambra temperaturo ne eblas. Tial, por tiaj celoj devus esti aparta ĉambro, renkonti iujn postulojn. Estas pluraj indikiloj kiuj determinas la kapablon de aparta konstruaĵo aŭ ĉambro por esti la perfekta deponejo por betoj:

• temperaturo (de 0 al +3 gradoj);
• freŝa aero kaj la eblecon aerumi (nepre devas);
• humido (85 al 90%);
• havebleco de rekta sunlumo (en ĉi tiu kazo ĝi devus esti).

Kiam ĉiuj tiuj kondiĉoj beto stokado en la kelo eblas por vere tempo. Precipe de kiam ŝi havis grandan "plenumado kvalito", kaj tio estas sufiĉe malofta kapablo por legomoj.

stokado metodo

Ĉiu produkto devus esti stokita en certa maniero. Estas necese konsideri ĉiujn cirkonstancojn kiuj povas tuŝi la procezo. Do, stokante betoj en la kelo komencas kun la preparado de la vegetalo. Ĉiu radiko komenci por purigi, por ke estas forigita de la surfaco de la restaĵoj de malpuraĵo kaj grundo. Tiu devus esti seka, sen helpo de akvo. Alie troa humideco nepre kondukas al wilting, germinación, kaj poste, eble, decaer produkto. Kiam purigado estas neebla recurrir al akraj celoj kiuj povas damaĝi la haŭto. Nek devus froti unu produkto al alia. Eble ankaŭ kompromisi la integrecon de la ekstera ŝelo. Tiam estas necese tranĉi la suproj, lasante nur malgrandan petiolo longo de 2 centimetroj. La produkto estas nur sekigita en la vento sen aliro al sunlumo kaj povas komenci stokado. beto stokado en la kelo - ne estas facile. La ideala ujo por tiu estas konsiderita kiel ligna skatolo. Por protekto kontraŭ eblaj eksceso malsekeco uzita rivero sablo, turba musko aŭ aserrín. Root stakigita en tavoloj 3-4 kaj malavare elektitan kompletigo versxigxas.

devigaj kondiĉoj

Stokado de legomoj en la kelo postulas iun scion kaj preparado. Ĝi ne povas esti farita spontanee. Ĉio devas esti pensita anticipe. keloj Preparado komencas en la somero, kiam estas relative libera. Unue vi devas alporti la tutan bretoj, kaj la ĉambro mem estas bona pura eksteren kaj ventoli. Tiam vi devas kontroli ĉu iu bretoj aŭ kupeoj bezonas riparoj kaj ripari ĝin se eblas. Poste pentri la ekzistantaj metalaj strukturoj kaj rekunmeti ĉion. Nepre kontrolu la ĉambron por la ĉeesto de ronĝuloj kaj forte sigelu la Mink Point. Estas dezirinde, kompreneble, malinfekti la ĉambron kaj refreŝigi la supra parto de la planko kovron. Ie en la pasinta monato ĝi jam eblas alporti freŝan sablon, segpolvo, kaj aliajn helpajn materialojn. Ideale, iu ajn kelo estas bona dividita en tri kupeoj, ĉar terpomoj, legomoj kaj fruktoj, kaj aranĝi ilin en certa maniero. Stokado de legomoj en la kelo estas kutime realigita en malsamaj manieroj. Se la karotoj en skatoloj verŝis malseka sablo, tiam la betoj devas esti tute seka. Krome, la legomoj havas negativan sintenon al la varmego, tial estas pli bone havi en suba etaĝojn, se la ĉambro estas tiered. Kaj kompreneble de tempo al tempo estas necese turni kaj revizii la produktojn al ili kaj ventoli la tempon por detekti kaj forigi la frukto kun evidentaj signoj de damaĝo.

Kiel konservi la produkton en la vintro

Bona gastiganto devas komenci pensi pri la produktoj antaŭ rikolto. Estas necese antaŭ-aranĝi la ĉambron kaj vidas, kion ĝi enhavos unu aŭ alia legomo. Ekzemple, stokado de beto en la vintro povas esti aranĝitaj en malsamaj manieroj:

1. En la larĝaj bretoj, meti produktojn gliti.

2. En malfermita plasto sakoj.

3. En skatoloj aŭ speciale ekipitaj ujo, verŝi produktoj sablo aŭ aliaj higroscópicos materialo.

4. En malgranda ŝultro sur la planko de la kelo aŭ kelo.

5. Pur maldika tavolo de frukto, kiel kurteno super la terpomoj.

6. En la bankoj en la formo de konservado.

Ĉiu de ĉi tiuj ebloj havas avantaĝojn kaj malavantaĝojn. Ĉiukaze ĝi estas bona por esti stokita nur kvalito frukton. Tial nur tiuj, kiuj ne veki suspekton ili devas rekonsideri atente antaŭ la ino demetas kaj lasi. Alie, eĉ la plej malgranda unu betoj povas difekti la tutan kropo.

Kion vi bezonas scii pri stokante legomoj

Ne forgesu, ke la produktoj de la ĝardeno vendejo estas multe pli komplika ol, ekzemple, tedaĵoj de enlatados nutraĵoj. Se la pakita produkto rezisti iu temperaturo sufiĉe, la kondiĉoj de stokado de legomoj estas multe pli malfacile plenumi. Devas esti du faktoroj estas interrilatigitaj: la opcio elektita por la legosigno kaj la endomaj klimato. Ĝi devas memori ke en freŝaj nutraĵoj (verduloj, legomoj, fruktoj) daŭre iras biologiaj procezoj. Fruktoj ne mortos, ili spiras kaj parte evoluigita. Kiam vi kreas optimumajn kondiĉojn en stokado ĉiuj procezoj de la vivo de legomoj parte malrapidigis. En ĉi tiu epoko, ili tute reteni sian nutran kvalitoj kaj gusto. Post iom da tempo, la produktoj nature komencas kreski maljuna kaj perdus sian utilaj ecoj. Plia stokado ŝanĝas eĉ ilia aspekto. Tial, neniu el la legomo ne povas esti stokita senfine, sed eblas krei kondiĉojn por maksimuma subteni lian pozitivan karakterizaĵojn, ekzemple, ĝis la sekva rikolto.

Kiel konservi la betoj vintre

Harvesting legomoj estas kutime farita por unu kialo: herba produktoj estas laŭsezonaj en naturo kaj ne povas kreski en la vintro en naturo. Ĉio ĉi faras homoj por ekipi specialajn ĉambrojn en kiuj legomoj povas iom da tempo por subteni liajn proprietojn. Se ni parolas pri la beto, estas unua necese koni plurajn faktorojn kiuj signife influas la propra stokado procezo de la produkto:

1. Kvalito de la produkto. Ne ĉiu beto taŭga por longtempa stokado. Pli bona malfrue rikolto kaj duona klaso.

2. Kondiĉoj de plantado. Dum la kresko periodo devas observi optima akvumas modo. Tiu faktoro estas unu el la ĉefaj kialoj kiuj tuŝas la plenumado kvalito de la produkto. Kun nesufiĉa akvumado betoj en la kelo estos seka rapide. Kaj inverse - povas komenci decaer rapide kun abunda.

3. Stokado de betoj vintre en la kelo oni opinias ĉe certa temperaturo kaj humido de la ĉambro.

Por konstante konservi la rikolto, ĉiuj tiuj ĉi kondiĉoj devas plenumi. La sola maniero vi povas garantii la kvaliton kaj sekurecon de produktoj por la korpo.