Artiŝoko: avantaĝoj kaj malutilas kaj calórico propraĵoj, kiel kreski kaj multobligi

En iuj landoj, tre populara inter la loĝantaro uzas tiun planton kiel artiŝoko. Profitoj kaj malutilas de lia konata ekde antikvaj tempoj. Ĉi herbojn apartenas al la Compositae, ĉar ĝi havas grandan manĝebla burĝonoj. Fakte, ĉi tiu produkto estas simila al grandega burĝonoj. De aparta graveco artiŝoko akirita sur la teritorio de Usono, kiu estis iam enkondukita de setlantoj el Eŭropo.

Signifo inflorescencias artiŝoko kulinara

Ĝi estas en ĉi tiu lando la planto trovis lian merititan destinon. En diversaj receptoj de la nacia kuirarto estas uzataj ne nur junaj fruktoj, sed ankaŭ matura poste renojn pli rememoriga pri la malnova ŝvelaĵojn. Unue, kiel regulo, postulata por la preparado de snacks, salatoj. Koncerne la pli grandaj burĝonoj, ili estas sendataj al varma pladojn. Opcioj por kuirado de tiu planto ne rakontas. Finfine, aldone al tiuj metodoj, artiŝoko, profito kaj damaĝo al la sano de kiuj devus esti konata al ĉiuj, kaj povas konservi, kaj kuiri kaj manĝi krudan. Ekde la manĝo taŭgas nur muelita kernon de la planto, io rememorigas juglandoj de ŝia preparos bonegan saŭcoj, pastoj kaj pures.

La plej grava afero - ĝi estas elekti la dekstra fruktoj. La kvalito artiŝokoj neniam makuletoj malheliĝanta. Sanaj renoj havas glatan verdaj, tute elasta kaj ne tro seka. La grandeco de ĉi tiu delikateco estas absolute senrilata. Tamen, ĝis la fino de floranta bluajn florojn de la artiŝoko en la manĝo ili ne manĝas, sed ili trovis sin en la kulinara dekoracio.

Produkta kalorio kaj nutrientes

Artiŝoko, profito kaj malbonon, enhavo calórico kaj aliaj kvalitoj kiuj postulas pli detalan konsideron, neniu miro tiel kara por chefs. Krom gustumi la avantaĝoj ĉi planto povas sekure fanfaroni de riĉa komponaĵo de nutrientes postulata por la korpo. Inter la devigaj elementoj, kiuj estas gravaj por la ĉiutaga ricevo de nutraĵo, burĝonoj enhavas ĉirkaŭ 3% de la proteinoj, ili estas tre malmultaj vegetaĵa graso kaj 15% karbonhidratoj. Multnombraj utilaj substancoj, inter kiuj fero, kalcio fosfato, vitaminoj B, C, P, caroteno kaj pli. Ne mencii la havebleco de esencaj organikaj acidoj en la parto de la planto inflorescencia.

En la streki la pezon perdo dieto estas granda helpo estos artiŝoko. Kalorio kaj ecoj (profito kaj damaĝo de la uzo de ĉi tiu planto ankoraŭ ne trovis unusenca alproksimiĝo dietistas) oni diras ke legomo taŭga por tiu celo pli bone, simple ne trovos. En ĝi la perfekta kombino de malgranda kvanto de kalorioj (nur 47 po 100 g de produkto) kaj la valoran nutricional kvalitoj.

Al efekton beneficioso sur la korpon

Tiu dieto produkto povas laŭleĝe anstataŭi amelo, tial lia uzo estas ofte rekomendita por diabéticos. En la jarcento jarcento, resanigantoj konsilis artiŝoko suferado de guto, hepato malsanoj. Ĝis hodiaŭ la kuracistoj ne neis lian facila asimilación fare de la korpo, diurético kaj choleretic ago. Ofte, por la preparado de kuracaj tinkturo kaj pocioj estas uzataj ne nur burĝonoj sed ankaŭ la folioj, la radiko parton. Artiŝoko, profito kaj malutilo de kiuj meritas specialan atenton, ĝi reduktas la nivelon de kolesterolo en la sango kaj ĝi agas kiel preventa mezuro kontraŭ aterosclerosis.

Interesa fakto estas tio, ke eĉ en antikvaj tempoj, la grekoj kredis artiŝoko suko kuracas, helpas teni harojn perdo. la likva resultante sufiĉis froti en la kapo almenaŭ plurfoje monate.

En hodiaŭa alternativa medicino freŝa suko legomo rekomendas preni homojn kiel estimulante de seksa deziro. Por homoj kun problemo ŝvitanta artiŝoko ankaŭ estas la plej bona solvo.

Ankaŭ notinde, estas ke en odontología trovis la uzon de la artiŝoko. Utilaj propraĵoj (bona kaj damaĝi la plantojn estas en rilatumo neegalaj) kontribui la plibonigo de la buŝa kavaĵo, trakti tiajn problemojn kiel stomatitis, fendoj en la lingvo, turdo.

Nuntempe, la farmacología industrio ofte recurre al la uzo en la produktado de medikamentoj bazitaj sur artiŝoko. Unue ni parolas pri la medikamentoj, kiuj estas atribuitaj de specialistoj por la traktado de la iktero, cholelithiasis malsanoj, aterosclerosis, alergiojn. Krome, ĝi estas inkludita en la kunmetaĵo de ungventoj, kremoj, esenca en la traktado de psoriasis kaj ekzemo.

Contraindicaciones al la uzo de artiŝoko

Dume, malgraŭ la vasta gamo de avantaĝoj, artiŝoko, profito kaj malutilo de kiuj devas esti racie pezis antaŭ uzo negative influas la tracto gastrointestinal de homoj suferas pro gastrito, malalta acideco, malalta sangopremo. Ĝi scias ke la strukturo de la planto inkludas polyphenol substanco kiu pliigas la formado kaj excreción de galo. Sekve, homoj suferas pro cholecystitis, estas pli bone tute forigi el via dieto la uzo de ĉi tiu produkto.

Dimensioj kaj legomo stokado reguloj determini la deziratan metodo de preparado. Ekzemple, la juna kampan infloresko estas agrabla al la gusto kaj sen termika traktado, dum la grandaj maturaj fruktoj manĝis krudan ne funkcios, ĉar la fibroj de la plantoj malmola kaj sengusta. Artiŝoko kun malfermitaj brunaj folioj ĝenerale ne taŭga por homa konsumado.

Kiel konservi fruktojn?

Kondiĉoj de stokado de la frukto ankaŭ influas ilian kvaliton. Ĝi povas kaŭzi damaĝon al la korpo de la artiŝoko, kiu estas pro longtempa stokado absorbita humideco kaj ekologia odorajxojn. La ideala periodo por la konservo de utilaj propraĵoj de plej legomoj estas la semajno, do ne difektas kaj artiŝoko. Profitoj kaj malutilas (kiel kuiri la artiŝoko, retenante la maksimuma nombro de valoraj posedaĵoj, trovigxas multaj pintoj), ĝis iu punkto, difinita per la stokado tempo. Do ofte post la aĉeto de la amaso iam daŭrigi per marinating kaj konservante la produkto.

preparado de semoj

Donita ke la artiŝoko apartenas al la klaso de legomo plantoj, por ĝia reproduktado kaj kultivado de bonega plantido metodo.

La unua paŝo estas prepari la semo plantado. Estas rekomendinde realigi ĉi procedo komence de marto. Vi bezonos ujo kun akvo. La semoj devas esti metita en la akvo kaj atendu la postaj ŝvelaĵo kaj germinación.

Gravas subteni la postulata temperaturo por atingi la deziratan rezulton. Hejme, permanenta fonto de varmego piloj estas en ĉi tiu epoko de la jaro. Tamen, post la apero de etaj radikoj, estas dezirinde instrui la semojn por hardi. Vi povas fari tion metante ujo de ŝosojn en la malvarma por 10-14 tagoj.

Bedding

Tiam spicita estonteco artiŝokoj (profitoj kaj nocas de kiel kreskas kaj prepari la planto - ĉio ĉi informoj estas konataj al multaj fanoj de la produkto) estis semita en preta marmito aŭ granda kesto. Ĝis la momento de la unua transplantas de totala kapacito en aparta bovlo devas pasi ĉirkaŭ unu monato. Antaŭ la fino de printempa plantidoj preta esti plantitaj en malferma grundo. Estis en ĉi tiu punkto la riskon de frosto, kiu povas esti malutila efiko sur plantido statuso estas minimuma. En la procezo, surterigi la junaj plantoj devas memori ke la plenkreskaj artiŝoko havas grandan grandecon, tiel disdoni la junaj plantidoj estas bona je distanco de 60-70 cm krom ĉe profundo de 20-25 cm.

Kiel prizorgi artiŝokoj?

Prizorgi tiujn plantojn, kaj ankaŭ por multaj aliaj legomo kultivaĵoj ne postulas specialan aliron. Li ankaŭ bezonas malfiksas grundo, manko de proksima herbaĉoj, preventaj mezuroj direktitaj al la antaŭzorgo de malsanoj kaj parazitoj. Artiŝoko, profito kaj kontraux kiu ne lasos iu ajn indiferenta, ne postulas oftaj abunda akvumado. Kompreneble, en kazo de sekeco, estas dezirinda por provizi plantojn kun adekvata malsekeco.

Forigi limakojn kaj nigraj rot eblas per aspergante per specialaj solvaĵoj. Ĉefe, kolektigxis al la uzo de infuzaĵoj de flamiĝemaj produktado. Utilaj insektoj (abeloj, vespoj kaj t. D.) Predosteregut artiŝoko afido de okazaĵo, tiel ofte en la najbareco ĉi nectariferous precipitado legomo kultivaĵoj aŭ floroj.