Aguacate aŭ aligatoro piro

Alligator piro aŭ avokado - malgranda-granda frukto de sudamerika origino. Pli tia nekutima nomo li ricevis pro la brita. Ili estis la unua konata similecoj senŝeligi frukto kun malhelverda haŭto de krokodilo.

Alligator piro falas en la saman kategorion de plantoj kiel kamforo, cinamo kaj golfeto arboj. Estas ĉiamverdaj frukto arbo kun larĝa krono kaj iom fragila branĉoj kiuj povas atingi altecon de dek kvin aŭ dudek metroj. Samtempe, surprize, kiel arbo kreskas tre rapide. Folioj aligatoro piro larĝaj, ledecaj, iomete mallarĝiĝis fine. Florantaj arboj en la februaro-aprilo, lia blanka floroj estas kolektitaj en paniculate inflorescencias bela. Unu planto produktas mezumon de ĉirkaŭ 1000-1200 de fruktoj ĉiujare. Por la plena maturiĝo de la frukto bezonas multe da akvo, suno kaj varmo. Tial la historia patrujo de la aguacate estas konsiderataj kiel Meksiko kaj Peruo. Ilia milda subtropika kaj tropika klimato estas optimuma por donita arbo kondiĉoj. Hodiaŭ, sur industria skalo aligatoro piro kreskis en Usono, Brazilo, Afriko, Havajo, Meksiko kaj Israelo. Ĉi tiuj estas la ĉefaj landoj eksporti tiu produkto.

Nuntempe, tutmonde ekzistas pli ol kvarcent varioj de aguacates, ĉiu de kiuj estas malsamaj de la Amikoj de formo, koloro, oleo enhavo kaj pezo. Depende kion ekzakte piro varioj, la frukto povas esti kovrita per glata aŭ malglata haŭto firme de preskaŭ nigra al malhelverda en koloro. Interne ĝi estas multa malfacila osto. La fruktoj povas atingi en sia pezo al du kilogramoj, sed komerca grado pirojn, kutime ne superas 250-300 gramojn.

frukto gusto estas tre propra, ĝia verdaj aŭ flavaj-verdaj karno estas iom simila al la tradicia butero kun eta Nutty gusto.

En sia patrujo - en Suda kaj Centra Ameriko - aligatoro piro havas ĉirkaŭ la saman valoron kiel en eŭropaj landoj, pano aŭ viando. Lia delikata karno konsistas el proteino kaj graso acidoj, te, pura vegetala oleo. Kune ili efike protekti vazoj provizi la necesan kvanton de energio de la koro muskolo, promocii bona digesto de graso solveblaj vitaminoj. La resto falas en tiaj gravaj por la sano kaj beleco de mineraloj kiel acida fólico, vitaminoj A, B, E, C, PP. Ĉi tiuj materialoj estas bonega fortigi imunecon, havas kontraŭ-streso kaj kosmetika ecoj - moisturize, nutri kaj moligi la haŭto, restarigi difektita haron strukturo kaj rejunigi la organismo kiel tuto.

Ni devus ankaŭ noti la influo de glutatión - aminoácido, ankaŭ enhavas la aguacate kaj protekti kontraŭ iuj kanceroj, kaj phytosterols - a grasaj kiel substanco, respondecas pri malaltigo kolesterolo. La oleo ĉerpas de la frukto aligatoro piro, ĝi trovis lian aplikon en moderna medicina industrio. La drogo, kiu estas fabrikita surbaze ĝiajn estas uzata por la traktado kaj profilaxis de malsano periodontal, esclerodermia, kaj artrito.