Tarragon herbojn kiel bonodora spico

tarragon herbo estas planto kiu apartenas al la genro Artemisia. Lia loko de naskiĝo estas Mongolio kaj orienta Siberio. La unua mencio de ĉi tiu herbo devenas de la dektria jarcento en la verkoj de araba botanikisto kaj kuracisto Ibn Baytera, kiu notis liaj kuracaj proprietoj, kaj ankaŭ la eblecon uzi la suko trinkaĵon dum fabrikado. Drako-herbo kaj tarragon - estas la nomo vokis ĉi planto kiel tarragon. Herbo, fotojn de kiuj estas lokitaj sube, ĝi estas ofte trovita en la formo de sovaĝaj kreskanta en Eŭropo kaj Usono Okcidento. Lia longa folioj estas iom simila al la pestañas kaj havas palan verdan koloron. Dum la periodo de florado plantoj aperas inflorescencias, kiu konsistas de malgrandaj floroj. Malgraŭ la ŝajna simileco vermuton tarragon havas agrablan aromon kaj estas vaste uzita en kuirado, ĉar ĝi ebligas al vi doni pikanta guston al preskaŭ ajna pladon. La strukturo estas parto de tarragon esenca oleo, pro kiuj la planto havas nekutiman aromon kaj pika gusto. Ĝiaj folioj enhavas grandan kvanton de vitaminoj A kaj C, tiel kiel multaj aliaj utilaj substancoj.

Lige kun tiu herbo tarragon estas vaste uzata en popola medicino kiel antihelminthic kaj antiscorbutic. Krome, ĝi havas la kapablon por stimuli la digeston kaj plibonigas apetiton. En Tibeto, tarragon estas uzata por batali pulmo malsanoj - bronkito, tuberkulozo kaj pneŭmonito.

Tarragon verduloj povas tranĉi, ekde frua printempo, kiam ĝi kreskas dorso. Ĝi estas kutime aldonita al salatoj, flanko pladojn, manĝetoj kaj viando pladoj. Planto devoid de maldolcxeco havas bonegan guston, tiel ofte uzata en Canning legomoj, kaj aldonita al la vinagro. Tarragon ankaŭ vaste uzata en la sekigita formo, taŭga por multaj pladoj. En ĉi tiu kazo, ĝi estas rekomendita por aldoni fine de la kuirado procezo, kiu permesos al la planto ne perdas lian guston. Herbo estas tarragon kaj industriaj kultivaĵoj kiuj estas kultivitaj en la produktado de mustardo, fromaĝo, trinkaĵoj, kaj kompreneble, Spico miksaĵoj.

La planto estas preskaŭ neniu finicky laŭ kultivado, ĉar ĝi povas esti farita eĉ en via propra ĝardeno. Herb tarragon estas plej bone kreskas en sunplena loko kun fekunda grundo. Pli multipliko povas esti farita fare de greftado, talas aŭ dividante la arbetajxo. Tarragon estas sufiĉe malvarma-hardita, sed por sukcesa vintra ankoraŭ rekomendita por tranĉi ŝin en la aŭtuno, lasante ĉirkaŭ 10 cm. Se tiam kovri la planto kun sekaj folioj kaj malpeze aspergu sterko por la tero. junaj ŝosoj aperos en frua printempo tarragon. Ni notu, ke tiu herbo povas kreski en la sama loko dek kvin jarojn.

Kolektado de junaj branĉetoj kaj folioj de la planto por la produktado de spicoj efektivigitaj en la somero, antaŭ la komenco de lia floración, estas ĝuste en ĉi tiu momento en lia komponado enhavas tre grandan kvanton de esenca oleo. Sekigita devus foliaro ĉe temperaturo ne pli alta ol 35 ^{° C,} ekde alie ĝi perdos lian guston. Tiam ĝi kuŝis supre en hermetikaj ujoj. Ni notu, ke en la formo de spicoj povas uzi freŝa planto, kiu rikoltas en la vintro, seka salo.