Kio estas la kruĉo? Difino, celo kaj uzo

Produktado kvalito hejmo likvoro ĉeestas arto postulas iun scion kaj sperton. Krome, fakuloj diras, ke por la produktado kaj stokado de hejma alkoholo certe uzi specialajn ujojn. La plej taŭga fakuloj kredas ligna pakita. Kiam stokante caseros vino aŭ viskio en lignaj bareloj, tinas ankroj aŭ trinkaĵon iĝas rimarkinda gusto kaj unika aromo. Unu el la plej popularaj tipoj de ujoj uzitaj en la produktado de hejma spiritoj, estas kruĉo. Kio estas la kruĉo? Kiel okazas malsama de aliaj tipoj de ujoj? Kiuj estas la kruĉoj?

Kio estas la kruĉo?

Kruĉo, aŭ ladskatolon, estas malgranda ujo kun kovrilo, kiu estas uzita por stoki diversajn specojn de familio trinkaĵoj. Demandoj pri kio kruĉo, kio estas la tipoj de kruĉoj ofte interesataj novulo enólogos.

Plejparte uzita kruĉoj el ligno. Vino farita en ligno, plasto kaj metalo kruĉo, malsamas en multaj aspektoj. La lignaj ujoj vino ne oxidar kiel tute eliminita kapablo metalo kontakto. Pro tiu posedaĵo de la arbo, kiel manko de integreco, vino en lignaj ujoj povas "spiri." Dum la interago de vino kun kapablo de materialo por krei riĉan bukedon de la trinkaĵo.

Komencantoj devus scii ke la plej populara materialo por la produktado estas kverko kruĉoj. Kverko ligno entenas necesa por la produktado de taninos. En la procezo de natura disvastigo trinkaĵon sorbas ilin kaj iĝas memorinda unika aromo kaj gusto. Se la kruĉo de ordinara kverko verŝi vodko kaj infuse ĝin bone, vi ricevas sufiĉe fortan trinkaĵon kun riĉa gusto gamo, kaj eble la fakuloj, valoraj kuracaj proprietoj.

Ofte novuloj demandi: kio estas la kruĉo kaj kiel estas uzita? Tiu kapablo estas uzata por la preparado kaj stokado de memfarita vino, Kvaso, medo kaj diversaj likvoroj. Ventajosamente kruĉoj fabrikita en volumo de 3 ĝis 50 litroj.

Kio distingas la kruĉo el la barelo?

Ofte enólogos interesis en ĉi tiu demando. Ĉi tiuj malsamaj kapablo:

1. Formo. Kruĉo havas konusan formon, pintiĝanta iomete supren. Barelo ankaŭ cilindron, en kiu la centra parto iom vastigita.
2. La metodo de stokado. Bareloj estas transportitaj kaj stokita en ajna pozicio. La kruĉo restos kaj stokita trinkaĵoj. La vazoj eble en aŭ horizontala aŭ vertikala pozicio. ili ne estas taŭga por transporto.
3. Valoro, kiu dependas de la kapablo de fabrikado teknologio. Ekde la kruĉo estas farita en pli simpla maniero ol la barelo, do kostas iom pli malmultekosta.

Kiu estas pli bona?

La respondo al tiu demando dependas de via celoj. Se vi bezonas ujo por tenante trinkaĵoj en malgrandaj kvantoj, estas pli bone aĉeti kruĉo. Li sukcese plenumi la funkcion de belan interno elemento en kuirejo aŭ salono. Por la fabrikado de semi-brando, viskio aŭ vino estas pli bone uzi vastan kverko bareloj.