Kiel prepari salato kun fungoj kaj fabojn, kalmarojn kaj fabojn aŭ fabojn kaj haringo?

Faboj - produkto kun alta nutra valoro (pro la alta enhavo de legomo proteino - 24%, magnezio, kalcio, kaj B vitaminoj), ĝi miksas kun fungoj, kalmarojn, haringo kaj aliaj produktoj. Bred fabojn pro semoj kaj fruktoj, kaj iuj varioj de floroj, nomita la Turka fabojn. Ĝenerala rekomendojn por la preparado de ĉiuj specoj de salatoj kun faboj: antaŭ bolanta sekaj semoj de fazeoloj devas esti trempitaj horoj sur 10. Tiu helpas mallongigi la procezo de kuiri kaj forigi fabojn el iu malfaciledigestebla sukeroj (oligosaccharides) kiuj kaŭzas flatulencia kaj digesto malfacila. Faboj povas esti uzata en supoj aŭ aliaj pladoj. Ekzemple, salato kun fungoj kaj fabojn kaj salato kun haringo aŭ kalmaro - bongusta manĝaĵo kun alta enhavo de nutrientes.

Ĝi ne estas malfacile fari tre facila kaj nutra salato kun fungoj kaj faboj. Por fari ĝin, vi povas preni la seka semoj aŭ verdaj balgoj de judaj verdoj. Por la salato aĉetis produktojn:

• 4 taso vainas judaj verdoj, dolĉa aŭ frostigita (ili povas esti tranĉita);
• 2 tasoj agarikoj (butonoj), tranĉita en 4 egalaj partoj;
• 1 kapo ruĝa cepo, tranĉita en duonon ringoj;
• 2 zubochka ajlo, fajne hakita (premi al gazetaro estas necese);
• 2 kulero de oleo,
• 4 matura ĉerizo tomatoj tranĉitaj po duono
• gustumi pipro kaj salo;
• citrono suko 1.

Salato kun fungoj kaj dietaj fabojn akiris, kiel oni kuiris sen majonezo aŭ kremo. Pro graso estas uzata malgranda kvanto de oleo por friti fungoj. Preparu vainas judaj verdoj, por ĉi tiu pura strioj (se entute), kaj jxetata en bolanta, antaŭ-salita akvo. Junaj vainas bolas dum 10 minutoj, se la faboj estas jam matura, do proksimume 30 minutojn Drain la akvo kaj lasi la fabojn en la aero kiu malvarmigas kaj sekigitaj eksteren. Poste balgoj estas tranĉitaj en du partoj. Dum la fabojn malvarmigi, en granda pato kun varma oleo super alta varmo, friti fungoj kaj cepoj (uzu malgrandan porcion de cepo) kaj ajlo, kirli, forigu de varmego, metis flanken kaj permesi malvarmigi. Shift la preta judaj verdoj sur granda plado, kuŝis sur fabojn cepo, tranĉaĵoj en duono ringoj. Pintita kun fungoj, fritita kun cepoj kaj ajlo. Ornami duonoj de ĉerizo tomato. Spicita per pipro, salo, citrono suko akvumis. Salato kun fazeoloj kaj agarikoj preta, ĝi povas servi.

Kiel legomo pladoj preparitaj kun kalmaro salato kaj fabojn. Tiu plado ankaŭ povas esti nutrita al la tablo kiel la ĉefa. Prepari vi bezonas:

• 2 tasoj sekigitaj blankaj fazeoloj semoj, lasi por la nokto saturita de malvarma akvo;
• 3 ajlo zubochka fajne hakita;
• kuiri salo;
• 1/4 glaso glason da olivoleo;
• 625 g de purigis malgrandajn kalmarojn kadavro tranĉo ringoj, tentakloj dishakis en partojn (longo 2.5 cm);
• 12 grandaj salvio folioj, tranĉitaj en ĝia sola diskreteco;
• pulpo (seedless) tomatoj 1;
• Spoon ½ cucharadita dispremita ruĝa pipro;
• 1 kulero hakis petroselo;
• Fritita pano (toaston), frotis per ajlo kaj ŝmiritaj per oleo.

En granda kaserolo verŝi 2 litroj de akvo kaj kuiri la fabojn en ĝi, aldoni la ajlojn. Alportu al sxvelajxon, tiam ĉe modera varmo daŭre kuiri 30 minutoj, spicita kun salo kaj plue kuirita dum proksimume 10 minutoj la akvo estas drenita de la faboj, lasante headroom 1½ tasojn da likvaĵo. En granda profunda pato varmego ĉiuj oleo, disvastigi ĝin kalmaro kaj salvio. Fry super modera varmo, efikantaj, ĝis la kalmaro ne fariĝis blankaj (bezonos proksimume 5 minutoj). Aldoni la tomatoj, dispremita ruĝa pipro kaj salo. Estingi modere malaltaj varmo, veku la saŭco devas dikigi iomete (proksimume 20 min). Al la miksaĵo aldonas en kaserolo fabojn kaj lag fluida kaj estingis 10 minutoj (kalmaro estas milda kaj saŭco iĝas dikaj), verŝis petroselo. Sur telero kuŝis ekstere la panon preta. Sur ĉiu peco elspezata salato.

Taŭga por rapida manĝo - haringo salato kaj fabojn. Sed ĝi povas havi sur ordinaraj tagoj. Por ĉi recepto, la ingrediencoj necesaj:

• 1 kg terpomoj;
• ½ kg salita haringo;
• 1 tedaĵo de ruĝa aŭ blanka skatolo fabojn;
• 1 acida pomo purigis kaj forigis kernon;
• 2 pikloj el kiu purigas for la ŝelo;
• 1 cepo;
• 2 boligitaj ovoj;
• 1 zubochek fajne hakita ajlo;
• 3 kulero de oleo de olivo (en la posteno) aŭ majonezo.

Herring purigis, se ĝi estas tre sala, kuŝis dum kelka tempo en la akvo. Se ne postulata steeping salo, ĝi povas simple esti lavitaj per malvarma akvo. Forigi la haŭto kaj ostoj forigita. Kuiru la terpomojn en iliaj haŭtoj, tiam senŝeligi ŝin. Ĵetkuboj terpomoj, haringo, ovoj, cepo, pomo, kukumo. Alpremis ajlo. Spicita per pipro kaj salo, la tuta cxagrenigxis. Plenigu per oleo aŭ majonezo.