Fosforo en nutraĵoj

Viro ne povas ekzisti sen konstante plenigu ilia energio kaj aliaj elspezoj. Konsumanta nutraĵoj, ni ne kredas ke kun la manĝo ni atingos ne nur proteinoj, grasoj kaj karbonhidratoj (macronutrientes), sed ankaŭ kompensas la mankon en micronutrientes - vitaminoj kaj mineraloj. Kun ĉiu manĝo, ni restarigi ekvilibron de tiuj substancoj en la korpo, certigante konservo de homeostasis.

Parolante pri la homa korpo bezonas vitaminojn kaj mineraloj, inter aliaj, specialaj atenton devu esti pagita al oligoelementos kiel fosforo.

Manko de ĝi en la korpo povas okazi kiel rezulto de du faktoroj: tubo (kiam la deficito estas la rezulto de nesufiĉa konsumado de oligoelementos en manĝaĵo produktoj) kaj relativa (kiam produktoj enhavantaj fosforon, uzita de viro en la ĝusta kvanto kaj volumeno, sed estas certaj metabólica malordoj kaj lia absorción estas severe limigita). Tiu lasta povas okazi kiam estas troo de la korpo "konkuran" micronutrientes. Tiuj ĉefe inkludas magnezio, kalcio kaj aluminio. Inter la kaŭzoj de perturboj povas esti menciita fosforo suĉado kronikaj malsanoj de la tracto gastrointestinal, kaj ankaŭ reno kaj tiroido glando. De aparta graveco estas la manko de micronutrient por infanoj, plej ofte okazas kiam artefarita nutrado, tiel kiel malĝustan kaj prokrastita enkonduko de komplementaj manĝaĵoj. Tiaj infanoj havas kronikan mankon de la esencaj mineraloj povas konduki al la disvolviĝo de severa malsano - raquitismo.

La plej multaj el la kemia elemento en la ligitaj stato (nome, en la formo de saloj) estas en osto kaj dento histo.

Konstante okazas en la homa korpo metabolo, inter osto, determini la ĉiutaga bezono de oligoelementos: estas necese ke la fosforo en nutraĵoj konsumitaj por tago, enhavis en kvanto de ĉirkaŭ 1200 mg. Por iu, proksimume dek kvin procentoj de la elemento en la korpo estas konsumita en la metabolo en la muskolo histo kaj diversaj organoj.

Interalie, la micronutrient en la formo de acida fosfórico estas unu el la ŝlosilaj enzimoj necesaj por la plimulto kemiaj reakcioj okazantaj en ĉeloj, histoj kaj organoj de homo. Tiu acido estas implikita en la sintezo de amelo kaj glucógeno en la hepato, kaj ankaŭ parto de la nervo fibroj.

Fosforo en nutraĵoj enhavas preskaŭ ĉiuj, tamen, ofte en malgrandaj kvantoj. Por certigi la ingesta de esencaj mineraloj estas grave koni la nivelon de liaj ĉefaj fontoj inter nutraĵoj.

Kiuj manĝaĵoj enhavas fosforon?

Distingi la ĉefaj fontoj de spuron elemento inter besto kaj planto produktoj.

Fosforo en nutraĵoj de origino vegetalo kiel ekzemple cerealoj, faboj, nuksoj, kukurbo, ajlo, brasiko, fungoj kaj beroj - estas enhavita en grandaj kvantoj. Ĉi tiuj manĝaĵoj estas gravaj fontoj de esencaj oligoelementos. Microelement konservita en la produktoj, malkiel vitamino bone kaj preskaŭ ne submetita al difekto de termika aŭ kemia ago. Fosforo troviĝas en besto produktoj enhavis ĉefe en karno, fiŝo, lakto kaj laktaĵoj. Plej micronutrient enhavo estas markita en maraj fiŝoj kaj malgrasa viando (prefere - bovaĵo).

Pli frue, fonto de fosforo uzata kiel osto manĝo, enhavantaj, krome, vitamino D. Koncerne la diversajn dietaj suplementoj kiu enhavas la vitamino kaj mineraloj suplementoj, ili estas nun en la bretoj de kioskoj, vi trovos grandegan varion.