Clitocybe griza: priskribon, vivejo, sekureco

Clitocybe Grey estas unu el la plej grandaj el tiu specio de fungoj (Govorushko). Ĝi estas konsiderata kondiĉe manĝebla. Tamen, dum la lastaj jaroj, opinio pri la sekureco de tiu fungo ŝanĝiĝis. La kialo de tio estis ke okazis kelkaj toksiĝoj Govorushko sulfuro en eŭropaj landoj. Studoj montris ke en ĝia kruda formo, ĉi tiu fungo estas praktike ne-toksaj kaj relative sekura. Tamen, ekzistas nuancoj.

Post termika traktado Clitocybe griza povas kaŭzi kelkaj homoj diversaj spiraj kaj sistemo digestivo, kaj pliigis ŝvitante. Krome, en ĉi tiuj fruktoj korpoj de fungoj amasigi saloj de tiaj pezaj metaloj , kiel hidrargo kaj kadmio. Clitocybe griza havas la kapablon amasigi ilin de la grundo. Tamen toksiĝon en Eŭropo povus esti la rezulto de lokaj medicirkonstancoj. En Rusio, neniu kazoj de damaĝo al sano pro la konsumo de ĉi tiu fungo estis registritaj.

priskribo

Clitocybe fuma griza sur morfologio karakterizaĵoj proksima al ampulloclitocybe clavipes. Tamen, tiu lasta diferencas iom pli malgrandaj en grandeco, kaj ankaŭ klubo-piedo grizaj. Ĉapo griza Govorushko povas atingi 20 cm en diametro. Ofte tigo kreskas al alteco de 15 cm. La ĉapo de la fungo de grizbruna al griza cindro en seka vetero. En la pluvo aŭ malseketa nebulo, ĝi fariĝas flava-bruna kun hela rando kaj la waxy revestimiento de blankeca nuancon. Lasta povas esti facile forigita. Kelkfoje ĉapelo floreto. Rezulte, ĝi iĝas preskaŭ blankaj.

funga telerojn eble amarillento aŭ blankecaj ombro. En junaj specimenoj la ĉapo konveksa polusharoobraznye kun bone kurbigita randoj. Kiel ni kadukiĝas, ĝi iĝas konveksa-sternita, formo de funelo, carnosas kaj dika. La randoj povas esti rektigita aŭ iomete faligante malsupren. La piedo atingas diametron de 3 cm. La koloro estas blankeca aŭ griza. Clitocybe griza havas bonodora blanka, densa, fibrosa pulpo, iomete acida gusto. La kruro estas akveca kaj ligitajn, moligitaj per aĝo. Ĝi havas dolĉan powdery odoro. Spore presita lumo kremo koloro estas griza Clitocybe. Fotoj de tiu fungo povas vidi en ĉi tiu artikolo.

Vivejo kaj distribuo

Ĉi tiu fungo povas esti trovita en la arbaroj de coníferas kaj miksita tipo de malfrua aŭgusto ĝis malfrua aŭtuno. Clitocybe griza ofte kreskas proksime al ĉi tiuj fungoj. Tamen, se la somero estis seka, ĝi ne aperos. Foje grandaj koncentriĝoj de ĉi tiuj fungoj troviĝas en malorda areoj netrafikeblaj arbaro apud la urtiko arbustoj. Pro tio Govorushko griza en iuj areoj nomitaj trogloditedoj. Ĉi tiu fungo sorĉistino povas formi ringon. Aliaj parencoj povas esti distingita de ĝia griza-ashy frukto korpo kaj karakterizan formon por li. Ĉi tiu fungo estas disvastigita en la Primorye Teritorio, Siberio kaj la eŭropa parto de Rusio. Govorushko griza bezono esti kapabla distingi de entoloma venenaj.

Culinary rendimento kaj sekureco

Govorushko griza manĝita ĉie. Tamen, lia gusto kvalito estas malriĉa. Ankaŭ, konscii ke ne ĉiuj homoj bone tolerataj en ĉi fungo. Iuj teleroj Govorushko povas kaŭzi alergiajn reagojn. Antaŭ vi uzas ĝin en la manĝo vi devas kuiri (3-5 minutoj). Manĝu tiun fungon en saletaj kaj rostita.