Citronaj varoj

Mandarinoj kaj citronoj apartenas al la familio de cítricos. Vorto cítricos estis pruntita de la latina kaj signifas nenion alian ol la citronarbo. Simile citrono patrujo ne estas difinita, sed en Ĉinio oni sciis pri 4000 jaroj. La plej valora en ĝi estimis altan enhavon de vitamino C, sed la gamo de utilaj ecoj de citrono estis multe pli larĝa. Esploraj scienculoj montris, kiom diversa ĝia komponado kaj ĝiaj kuracaj kvalitoj estas preskaŭ formitaj de legendoj. Kaj la suko en ĝia pulpo, kaj ĝia ŝelo estas uzata por kuracaj celoj.

Citronaj varioj estas tre malsamaj kaj diferencas en siaj karakterizaĵoj, ili estas dikaj-haŭtaj kaj maldikaj. Estas ilia haŭto tre riĉa en esencaj oleoj, kaj en la pulpo de citrono, konsistanta el 90% da akvo, enhavas vitaminojn kaj akvon-solveblaj acidoj. En la ĉeesto de alta procento de malata kaj cítrico acido, tiel kiel pectina, kalio, kupro, caroteno, kupro, vitaminoj B, C kaj P.

Vitamino C plibonigas imunecon, kaj tial la rekomendo preni citronon en la aŭtuno, vintro kaj printempa periodo estas kondiĉita. Kun la uzo de ia tipo de citronoj, reakiro estas pli rapida kun tiaj malsanoj kiel alergio, reŭmatismo, tuberkulozo. Rapide kuraci frakturojn, malferma vundojn kaj brulvundojn. Li ankaŭ estas bona rimedo por helmintoj.

Sur la bretoj oni prezentas diversajn citronojn, kreskitajn, en ordinaraj grundoj kaj interne. Plej ofte vi povas renkonti Pavlovsky - kun ovalaj fruktoj kaj preskaŭ batitaj. Ĉi tiu reprezentanto de speco de ĉambro-citronoj donas al 30 fruktoj el unu arbo. Kun taŭga zorgo, observante ĉiujn rekomendojn, vi ne povas senĉese kreski citronojn sur la fenestron, sed ankaŭ kreski ilin. Alia komuna vario estas la Uraloj. Malgraŭ sia nomo, ili ankaŭ kreskas ĝin hejme.

Vario de ĉambroj-citronoj reprezentas Maykop-citronon. Ĝiaj fruktoj estas 130-140 gramoj, havas rondan kaj iomete longigitan formon en nematura stato. Nu fruktante. Speciale bredita kaj delikata citrono Tashkento kun oranĝa karno kaj maldika haŭto. Elekta elekto de citrono Kursk kun maldika haŭto.

Ankaŭ varoj de citronoj estas malvarmaj, popularaj inter kulinaraj specialistoj, fremditaj en Italio, citrono de la Komunumo. Alia populara citrono estas Novogruzinsky aŭ, kiel ĝi ankaŭ estas nomita, Nov-Athos kun etendita formo de frukto kaj agrabla gusto.

Alia reprezentanto de cítricos, kiu plej ofte asocias kun la Jaraj ferioj - mandarino. Lia nomo estas pro antikva Ĉinio. Mandarinoj nomis tre riĉaj homoj, kiuj estis disponeblaj en tiu tempo, ĉi tiuj fruktoj. Multaj varioj de mandarinoj venis al Eŭropo dum la 16-18 jarcentoj. Komence, kiel ia ekzota frukto, ĝi kreskis en forcejoj, kaj poste malfermite en landoj kun mildaj klimatoj.

Estas interese, ke ĉiuj oranĝaj, ruĝaj kaj maldikaj kristaj fruktoj nomiĝas oranĝaj mandarinoj en la rusa regiono. Kvankam, kiel specio, ĝi kunigas multajn variojn. Kiel oranĝo, li havas hibridojn. Do la varioj de mandarinoj ankaŭ estas vaste reprezentitaj. La pli peza feto estas relativa al ĝia grandeco, la pli dolĉa ĝi estas.

Bonan maroka mandarino, havas mirindan krom la dolĉa gusto, estas alia avantaĝo - ili interbataligis. Turkaj mandarinoj kun simila grandeco, sed kun malpeza acideco kaj ĉeesto de semoj. Partianoj en la foiro gusto - hispana mandarinoj havanta grandan grandecon, brila oranĝo dika pora, facila skrapi la ŝelo kaj malgranda kvanto de semoj. Esence, dolĉaj desertaj fruktoj de mandarino estas konsumitaj freŝaj kaj uzataj en salatoj aŭ aldonaĵoj al viando kiel ingredienco.

La familio de cítricos estas preter konkurenco por siaj utilaj propraĵoj, do konsumu ilin por sano!